Inox (Nehrđajući čelik) sudoperi - najčešća pitanja i odgovori.

Sudoperi od nehrđajućeg čelika i dalje drže dobar dio tržišta s dobrim razlogom. Iako su granitni sudoperi moderni, postoji niz razloga zašto bi inox mogao biti bolji izbor:

• Estetska univerzalnost – Nehrđajući čelik je univerzalan i savršeno se slaže s većinom kuhinjskih aparata.
• Jednostavnija montaža – Zbog manje težine lakše se transportira i rukuje pri montaži.
• Cijena i pristupačnost – Dobar sudoper od nehrđajućeg čelika moguće je u većini slučajeva kupiti po manjoj tržišnoj cijeni.
• Čišćenje – Izuzetno jednostavno održavanje.
• Antibakterijska svojstva – Zbog glatke površine bakterije se teže zadržavaju i razmnožavaju.
• Neporoznost – Inox površina je bez pora, ne upija tekućine, boje i mirise.

Ova oznaka prikazuje omjer kroma i nikla. 18% kroma čija je glavna uloga zaštita od hrđe (oksidacije), i 10% nikla čija je glavna uloga sjaj, čvrstoća i otpornost.

Cjenovni razred sudopera određuje se ovisno o kvaliteti i gradaciji inoksa, kao i njegovoj debljini i tehnologiji izrade. Sudoperi koji se izrađuju dubokim prešanjem pomoću kalupa koji mu daje oblik, najčešće će biti povoljniji od rukom izrađenog sudopera koji zahtjeva varenje i obradu ljudskom rukom ili specijaliziranim alatima i robotima.

Ovisi o tehnologiji izrade. Kod prešanja i tehnologije dubokog vučenja, minimalna početna debljina lima ovisi o tome koliku dubinu bazena želimo postići. Minimalna početna debljina plahte lima koja ide u prešu po našem mišljenju ne bi trebala biti ispod 0,7 mm za dubinu bazena od 16 cm, 0,8 mm za dubinu bazena 18 cm, te 1,0 mm za izradu sudopera varenjem (rukom ili strojno).

18% udjela kroma u strukturi čelika osigurava da se na površini pod utjecajem kisika konstantno stvara zaštitna patina koja sprječava koroziju.

Oprez: Materijal je sam po sebi otporan na hrđanje, ali ako dođe u doticaj s drugim predmetima koji su hrđavi (npr. zaboravljena limenka ili žica za ribanje), može preuzeti hrđu na sebe i početi površinski hrđati.

Potpuno sprječavanje pojave ogrebotina na površini nehrđajućeg čelika je nemoguće. Korištenjem abrazivnih sredstava, redovitim pranjem posuđa i pribora za jelo pojavit će se tragovi korištenja. Na korisniku ostaje odgovornost da pravilnim korištenjem minimizira pojavu velikih ogrebotina. Manje ogrebotine i crte su sasvim normalna pojava i s vremenom stvaraju patinu.

U određenoj mjeri moguće je ukloniti manje, plitke ogrebotine. Najčešće, ako pod noktom osjetite da zapinje za ogrebotinu, nećete je moći ukloniti. Prije poliranja, obavezno provjerite smjer završne obrade sudopera. Nemojte polirati suprotno od smjera tvorničkog poliranja.

Visoki sjaj sudopera od nehrđajućeg čelika najčešće je znak završne obrade samog sudopera. Ako je vaš sudoper došao iz tvornice ispoliran do visokog sjaja, moći ćete taj sjaj i održavati raznim pastama za poliranje nehrđajućeg čelika. Ako je vaš sudoper došao iz tvornice obrađen jednosmjernim četkanjem ili brušenjem (mat varijanta), pokušaj poliranja do visokog sjaja bit će težak i zamoran posao.

Da, inox sudoperi su nešto bučniji prilikom pranja posuđa jer se radi o tanjem metalnom materijalu. Kvalitetni proizvođači sudopera s donje strane najčešće lijepe bitumenske folije (prigušivače) kako bi smanjili buku, ali i spriječili kondenzaciju uslijed brze izmjene temperature.

Satin (Satinirani): Ovo je finija obrada (često kemijska ili elektrolitička nakon brušenja). Površina je glađa, linije su manje vidljive, a sjaj je "mliječan" ili biseran. Lakše se čisti od grubog četkanog inoxa.

Četkani (Brushed): Ovo je mehanička obrada. Metal se brusi posebnim četkama ili brusnim trakama. Linije (struktura) su jasno vidljive golim okom i mogu se osjetiti pod prstima. Izgleda robusnije i "industrijskije".

U praksi: Većina modernih sudopera je negdje između – imaju vidljive linije brušenja (četkani izgled), ali su zaglađeni da budu svilenkasti na dodir (satin efekt).

Ovisno o obradi inoksa. Otiske prstiju s poliranih inox površina možete skinuti mekom krpom i sredstvom za pranje posuđa. Za nepolirane i grublje površine najbolje je koristiti specijalizirana sredstva (poput Helika Shine), jer ćete time ukloniti mrlje, a neko vrijeme ćete imati i zaštitni film koji će sprječavati nove mrlje.

Da. Nehrđajući čelik smatra se standardom higijene u svijetu. Profesionalne kuhinje restorana, bolnice i laboratoriji koriste inoks. To nije slučajnost jer on dugotrajno i bez rizika daje uvijek istu neporoznu površinu, bez obzira na starost.

Ne! Ni u kom slučaju. Čeličnom vunom napraviti ćete veliku štetu na površini sudopera. To je zapravo jedini način da trajno uništite njegov izgled i svojstva. Dodatno, čelična žica nije nehrđajuća, pa zaostale čestice mogu uzrokovati hrđave točke na sudoperu. Istu, nešto manju štetu, možete napraviti i koristeći grubi dio spužve za pranje posuđa.

Ovisno o modelu i proizvođaču. Najčešće proizvođač ne napravi rupu kako bi kupac mogao birati na koju stranu će okrenuti sudoper pri montaži (reverzibilni sudoperi). Kod sudopera koji se ne okreću, rupa je ponekad već izbušena. Bušenje rupe s lakoćom Vam mogu ponuditi specijalizirane trgovine sudoperima ili vodoinstalater pri ugradnji.

PVD (Physical Vapor Deposition) tehnički nije premaz, već završna patina na inox sudoperu dobivena posebnom tehnologijom fizičkog taloženja pare. Ovdje se ne radi o klasičnom lakiranju ili bojenju, već o procesu koji se odvija u visokom vakuumu gdje se boja veže i spaja s podlogom na molekularnoj razini.

Zlatni (PVD) inox sudoperi nisu osjetljivi na guljenje boje, jer boja nije nanesena klasičnom metodom bojenja ili lakiranja. Ipak, imajte na umu da ovaj materijal nije moguće polirati. Ako nehotice napravite izuzetno duboku ogrebotinu, ispod lijepe zlatne, bakrene ili gun-metal boje, pojavit će se izvorna boja inoxa, što nije moguće ukloniti.

Za najučinkovitiju dezinfekciju sudopera najbolje je koristiti medicinski alkohol, kipuću vodu i alkoholni ocat. Izbjegavajte klor, varikinu i Domestos. Oni su "ubojice" inox sudopera jer klor nagriza krom oksid koji čini zaštitni sloj nehrđajućeg čelika.

Sudoper je napravljen od tankog inox materijala, najčešće od 0,8 – 1.0 mm debljine. Kada na njegovu površinu postavite tešku i kvalitetnu slavinu, okretanjem njenog tijela dolazi do blagog uvijanja lima sudopera. To je normalna pojava kod sudopera srednjeg i nižeg cjenovnog razreda. Neki proizvođači uz slavine šalju posebne elemente (pojačanja) za stabilizaciju.

Ako ste pojavu hrđe primijetili na vrijeme, jedna od najsigurnijih metoda je korištenje sode bikarbone. Ovo rješava 90% slučajeva bez rizika od oštećenja:

• Napravite pastu: Pomiješajte žlicu sode bikarbone s malo vode dok ne dobijete gustu pastu.
• Nanesite: Stavite pastu točno na mrlju od hrđe.
• Vrijeme: Pustite da stoji 15-30 minuta.
• Trljanje: Uzmite meku spužvicu ili staru četkicu za zube i trljajte mrlju u smjeru strukture inoxa.
• Ispiranje: Isperite vodom i osušite.

Inox sudoperi su u načelu pogodni, ali uz oprez. Korištenje standardnog sudopera (AISI304) u vanjskim uvjetima često znači gubitak garancije. Izlaganje vjetru, soli i česticama metala može skratiti vijek trajanja. Za vanjske uvjete uvijek predlažemo modele izrađene od AISI316 nehrđajućeg čelika koji je znatno otporniji na atmosferilije.